7. Fournisseurs

Mes fournisseurs pour le cake design – pâtisserie étrangère décorative

Peut-être que vous vous posez la question… "Où vais-je commander mes produits pour le cake design, pour les gâteaux personnalisés". J’en ai déjà testé plusieurs et je tenais à partager mon retour de commande avec vous. Cette liste sera allongée au fur et à mesure de mes découvertes :-)

Un petit conseil, n’hésitez pas à comparer les prix, vous remarquerez une certaine variation.

Le premier Fournisseur : Cerf Dellier

En plus du site internet, il existe deux boutiques (Lens et Lomme dans le Pas de Calais). Ils se déplacent régulièrement sur les différents salons de pâtisserie et ils sont le sponsor de l’émission « Le Meilleur Pâtissier » de M6. Ils possèdent une très large gamme pour la pâtisserie française et étrangère (matériels, matières premières…). Vous pouvez d’ailleurs rencontrer des pâtissiers professionnels lors de vos visites en magasin. J’ai même rencontré une Anglaise (Cake Designer) un jour, malheureusement je ne la connaissais pas donc je n’ai pas pu lui demander des astuces ;) Si vous vous déplacez, n’hésitez pas à poser des questions aux gentilles vendeuses. Elles vous trouveront toujours une solution ! Et ce qu’ils n’ont pas en magasin, ils peuvent le commander. En plus du site, il existe un blog très sympathique et rempli d’astuces.

Je ne peux pas vous parler des livraisons, car jamais testé vu que je me déplace ;)

Le deuxième fournisseur : Féérie Cake

À la base, je les ai connus, car je cherchais du matériel pour mes gâteaux décorés. Mais au fur et à mesure du temps, ils ont agrandi leurs gammes. Vous pourrez y trouver un large choix d’accessoires, ustensiles et matériels ainsi que des produits propres au Cake Design. Vous obtiendrez une livraison rapide en point relais à partir de 59€ de commande (comptez 24-48h). Ce qui reste très raisonnable ! Ils se trouvent à Tournan-en-Brie (77). En plus du site, il existe aussi un blog très sympathique et rempli d’astuces, conseils et recettes.

Le troisième fournisseur : ThemaDeco

J’ai déjà passé 1 ou 2 commandes chez eux. En fait, j’y vais quand je ne trouve pas un ou plusieurs articles chez Cerf Dellier ou Féérie Cake seulement. Contrairement aux deux premiers, je trouve que leur gamme « fête » (ballons, décorations, vaisselle jetable, déguisements…) reste beaucoup plus généreuse. Maintenant ce n’est pas ce que je favorise dans mes achats. Je trouve qu’ils ont une très belle gamme « Wilton » (beaucoup d’articles dans cette marque : d’ailleurs mes commandes concernaient ce genre d’articles en ruptures chez les autres fournisseurs). Vous obtiendrez une livraison rapide en point relais à partir de 70€ de commande (comptez 48h) depuis chez eux. Je ne pense pas qu’il existe un blog à l’effigie de leur marque. Par contre, on peut créer une fiche recette ou une fiche création festive dans un espace public pour partager son savoir-faire… À tester ! Ils se trouvent à St Étienne de Crossey (38).

Le quatrième fournisseur : Original Store

Testé que très récemment, car je ne trouvais pas de veiner pour rose et voulais absolument me tester à l’univers des fleurs. Je pense que vous êtes obligé de trouver votre bonheur auprès de cette enseigne. Ils ont tout ! Même les cours… Ils sont partenaires avec la grande école Wilton ! Ils vous proposent des stages d’initiation à la pâte à sucre, des stages poche à douille, des stages de modelages, des stages pièces montées, une formation complète de 20 jours autour du Cake Design afin d’acquérir toutes les techniques. Vous obtiendrez une livraison sous 3 à 5 jours pour un tarif de 6,50€. Ils appliquent des remises aux professionnels (vivement que je sois installée à mon compte). Ils se trouvent à Bièvres (91).

Les futurs fournisseurs à tester :

http://www.squires-shop.com/fr

Je viendrai vous donner mon ressentie prochainement en sachant que c'est un fournisseur étranger. Je me demande si les produits de cake design ne seraient pas moins onéreux au-delà de nos frontières... A creuser !