Publié le 20 Novembre 2014
En pèlerinage sur Lille… Pèlerinage c’est un grand mot, mais si on regarde de plus près la définition, on parle d’un voyage effectué pour rejoindre un lieu de dévotion. Pour ma part, c’est la pâtisserie ! Je suis une adepte du sucre, je le reconnais ;)
Revenons à nos moutons, régulièrement je parcours des kilomètres pour trouver un nouveau fournisseur ou tester un salon de thé (qui sait, peut-être pour y puiser un peu d’inspiration aussi :-)
Aujourd’hui, je suis allée jusqu’en Belgique où j’ai trouvé un nouveau fournisseur. Cela pourrait intéresser quelques-uns qui sont inscrits au CAP Pâtissier en candidat libre. L’article se trouve sur mon autre blog.
En cherchant vite fait pendant ma pause déjeuner sur mon portable, j’ai trouvé le site d’Elizabeth’s. J’y suis allée un peu à l’aveugle et je vous avoue n’avoir pas été déçue. J’ai vraiment cru me retrouver dans « a tea-room » in England. C'est un lieu de rencontre pour les Anglais autour d'une pâtisserie leur étant connue depuis leur plus jeune enfance. Pour vous dire, plusieurs clients parlaient anglais autour de moi… On peut y trouver Crumbles, Cheesecakes, Carrot Cakes, Scones, Shortbreads, Fairy Cakes, Lemon Curd… ce qui reste un faible échantillon, car je n’ai pas tout reconnu :/ C’est la première fois de ma vie que je ne sais pas faire un choix sucré. J’aurai voulu goûter un morceau de chaque !!!
Selon l’heure à laquelle vous arrivez, vous pouvez déguster un petit déjeuner, un brunch ou un goûter… Les spécialistes salés trouveront aussi parti pris: le Coleslaw, les Meat Pies ou les Sausage Rolls !
Il existe un deuxième Elizabeth's au Touquet...
Comme à ma grande habitude, j’ai dégainé l’appareil photo et je vous laisse découvrir le lieu en image. Les serveurs sont très sympathiques (petit clin d’œil pour nous les filles).
Après, par chance, j’ai pu déguster ma petite douceur directement en terrasse sous un magnifique soleil.