1. Présentation

Je me présente...

Je suis une jeune femme de 38 ans et me prénomme... Cherchons un peu... ;) Mélanie !

Mon cerveau toujours en effervescence, déborde d'énergie (positive :-).

Grande passionnée, je m’investis à 200 % dans tout ce que j’entreprends (aussi bien personnellement que professionnellement parlant).

Secrétaire comptable de formation et suite à différentes expériences réussies, je suis allée jusqu'à m'inscrire à la Chambre de Métiers pour créer "ma petite entreprise". Autodidacte, j'ai appris les ficelles pour devenir "secrétaire indépendante" :

• celle du marketing (car trouver des clients, ce n'est pas une simple affaire),
• celle pour dompter le web en créant un site internet et en le référençant,
• celle pour combattre ma timidité et mettre en avant mon savoir-faire,
• celle pour rester réactive aux dernières technologies... La liste peut devenir longue une fois qu'on touche l'entrepreneuriat. Mais rien n'est insurmontable une fois la motivation présente.

Bref, je suis aussi la maman de 3 adorables enfants qui me comblent de bonheur chaque jour qui passe. C'est pourquoi prendre un congé parental était une évidence depuis la naissance de mon petit dernier (qui a un an passé maintenant).

Je ne vais pas vous relater l'histoire de ma vie (car cela prendrait trop de temps :), mais suite à la demande en "remariage" de mon mari en octobre 2012, j'ai organisé MON mariage "de princesse" en quatre mois.

Le mariage de mes rêves, je le voyais dans un univers vintage avec des couleurs pastel (blanc, rose bonbon et vert pomme). À force de chercher, je me suis orientée vers le romantisme façon shabby.

Lorsque je suis allée au salon du mariage de Lille : là ! j'ai eu LA révélation et je me suis promise de réaliser, à mon tour, toutes ces jolies choses qui m'ont émerveillée (cupcakes et wedding cakes).

Nous savons tous que le plaisir de manger passe par les yeux ! Je vous rassure, mes papilles n'ont pas été laissées pour compte...

Pour la première fois de ma vie, j'ai trouvé un projet qui réunissait toutes mes passions :

• la photo (je ne suis qu'une débutante, mais très désireuse de faire des progrès) et la mise en page (qui a toute son importance),
• l'informatique (pour la création et le suivi d'un blog),
• mon goût pour la cuisine,
• ma créativité de scrapbookeuse,
• le partage de mon temps avec mes enfants (cuisiner en famille, c'est tellement plus généreux...),
• ma gourmandise (je suis une adepte du "sucré" ;),
• puis faire plaisir aux autres reste MON plaisir.

Voilà pourquoi j'ouvre ce blog ! En fait, il m'aidera à réaliser si j'ai trouvé une nouvelle voie (non, MA VOIE) au travers de vos retours. Donc, n'hésitez pas ! Je suis tout ouïe à vos critiques (elles seront toujours un moteur pour moi tant qu'elles restent constructives).

Je vais l'axer principalement sur toutes les pâtisseries qui découlent d'au-delà de nos frontières (american and english cake). Je le veux le plus simple, complet et pédagogue possible. Mais parce que je suis généreuse en cuisine, j'y mettrai des recettes bonus (pâtisserie française).

Bonne lecture et à bientôt sur :

The greedy sweetnesses of Mélanie (Les Douceurs Gourmandes de Mélanie).

P.S. La photo a été prise lors de mon "remariage". Je me devais de me présenter sous cette forme ;)