biscuit non decore

• 200 g de beurre ramolli,
• 250 g de bonbons M&M's,
• 150 g de sucre semoule,
• 200 g de sucre roux,
• 2 g de sel,
• 1 gousse de vanille,
• 5 g de levure chimique (1/2 paquet),
• 2 oeufs entiers,
• 400 g de farine.

8. Recouvrir une plaque de papier de cuisson et façonner de petites boules avec une cuillère à glace (au moins on obtient des biscuits d'égal diamètre). Pour un résultat régulier, j'ai pesé chaque boule de pâtes au poids de 40 g. Ne pas oublier d'espacer les boules afin qu'elles ne se touchent pas lors de la cuisson.

Cette recette est différente de la précédente, après l'avoir réalisée, je vous conseille vivement de réaliser des boules de pâtes de 30 g sinon elles se toucheront à la cuisson ;)

9. Aplatir chaque boule à l'aide de la paume de la main.

10. Enfourner pendant 10 à 15 minutes.

11. Les laisser refroidir sur une grille. Une fois qu'ils ont refroidi, on peut se jeter dessus. Faites vite, car je ne les ai pas vus partir LOL

• 75 g de beurre ramolli,
• 115 g de sucre roux,
• 50 g de sucre semoule,
• 1 c. à soupe d'extrait de vanille,
• 1 oeuf entier,
• 220 g de beurre de cacahuètes,
• 100 g de farine,
• 2 g de sel,
• 6 g de bicarbonate,
• 100 g de cacahuètes non salées (si vous n'en trouvez pas, vous pouvez utiliser des cacahuètes salées ;)
• 100 g de pépites chocolatées.

1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol de robot pâtissier, mélanger le beurre ramolli, les sucres roux et semoule afin d'obtenir un mélange crémeux à l'aide de l'outil feuille.
2. Ajouter l'extrait de vanille puis l'oeuf.
3. Bien mélanger et incorporer le beurre de cacahuètes.
4. Dans un bol à part, mélanger à sec la farine, le sel et le bicabornate. Puis l'ajouter au premier appareil (beurre, sucres, vanille, oeuf et beurre cacahuètes).
5. Ajouter les pépites de chocolat puis les cacahuètes (salées ou non salées).

6. Recouvrir une plaque de papier de cuisson et façonner de petites boules avec une cuillère à glace (au moins on obtient des biscuits d'égal diamètre). Pour un résultat régulier, j'ai pesé chaque boule de pâtes au poids de 40 g (ou 30 g). Ne pas oublier d'espacer les boules afin qu'elles ne se touchent pas lors de la cuisson.

7. Aplatir chaque boule à l'aide de la paume de la main.

8. Enfourner pendant 10 minutes.

9. Les laisser refroidir sur une grille (attention lors du voyage plaque-grille, car ils risqueraient de casser, se servir d'une spatule pour les glisser). Une fois qu'ils ont refroidi, on peut se jeter dessus. Faites vite, car ici ils ont été dévorés très, très, très rapidement ;)

• 90 g de beurre ramolli,
• 90 g de sucre glace tamisé,
• 90 g de farine tamisée,
• 60 g de blancs d'oeufs.

1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol de robot pâtissier, battre le beurre ramolli avec le sucre glace afin d'obtenir un mélange crémeux à l'aide du fouet.
2. Incorporer la farine en plusieurs fois, puis les blancs d'oeufs.
3. Recouvrir une plaque de papier de cuisson.
4. Puis se servir d'une poche pâtissière sans douille pour dresser les biscuits (mini-modèle). Réaliser des ovales ou des cercles de pâte, puis les étaler à l'aide d'une petite cuillère. Bien les espacer pour qu'ils ne se collent pas à la cuisson.
5. Enfourner pendant 10 minutes.
6. Les laisser refroidir sur une grille.

Il est possible de donner un mouvement de vague au biscuit à la sortie du four. On peut se servir du rouleau pâtissier en bois ou d'une plaque ondulée (pour cuire les baguettes). Tout dépendra de l'orientation de la courbure ;)

Important : il faut être très rapide. J'ai tardé à les mettre sur le rouleau et on peut observer une cassure sur le biscuit. Ce qui est moins joli ;)